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QUE SON LOS ACEITES ESENCIALES

Son sustancias odoriferas volatiles contenidas en las plantas aromaticas. Se encuentran en finas vesiculas situadas entre las celulas vegetales delas flores, frutas, raices, cortezas y semillas y contienen innumerables componentes quimicos.

Su poder reside en la combinacion de sus elementos y ninguna formula quimica puede reproducir totalmente un producto natural, por eso es importante utilizar aceites esenciales en estado puro. Sus cualidades son: una gran penetracion cutanea, eficaces propiedades tratantes para la piel (equilibrantes, antisepticas y revitalizantes) y proporcionar un bienestar total regulando la energia vital.

Los aceites esenciales se obtienen por uno de los metodos siguientes: destilacion en corriente de vapor, extraccion con disolventes volatiles, expresion a mano o a maquina y enfleurage, proceso en el cual se utiliza grasa como disolvente.

Hoy los aceites esenciales sinteticos u obtenidos de fuentes naturales por cualquiera de esos cuatro metodos, se purifican normalmente por destilacion al vacio.

Los aceites esenciales se utilizan para dar sabor y aroma al cafe, el te, los vinos y las bebidas alcoholicas. Son los ingredientes basicos en la industria de los perfumes y se utilizan en jabones, desinfectantes y productos similares. Tambien tienen importancia en medicina, tanto por su sabor como por su efecto calmante del dolor y su valor fisiologico.

Los aceites esenciales se encuentran en:

En las hojas ajenjo, albahaca, buchuú, cedrón, eucalipto, hierbabuena, limoncillo, mejorana, menta, pachulí, quenopodio, romero, salvia, toronjil, etc.
En las raices; angélica, asaro, azafrán, cálamo, cúrcuma, galanga, jengibre, sándalo, sasafrás, valeriana, vetiver, etc.
En el pericarpio del fruto limón, mandarina, naranja, etc.
En las semillas anís, cardamomo, eneldo, hinojo, comino, etc.
En el tallo canela, caparrapí, etc.
En las flores árnica, lavanda, manzanilla, piretro, tomillo, clavo de olor, rosa, etc.
En los frutos alcaravea, cilantro, laurel, nuez moscada, perejil, pimienta, etc.

Segun su origen son:

Naturales se obtienen directamente de la planta y no sufren modificaciones físicas ni químicas posteriores, debido a su rendimiento tan bajo son muy costosas.
Artificiales se obtienen a través de procesos de enriquecimiento de la misma esencia con uno o varios de sus componentes, por ejemplo, la mezcla de esencias de rosa, geranio y jazmín enriquecidas con linalool, o la esencia de anís enriquecida con anetol.
Sintéticos como su nombre lo indica son los producidos por la combinación de sus componentes los cuales son la mayoría de las veces producidos por procesos de síntesis química. Estos son más económicos y por lo tanto son mucho más utilizados como aromatizantes y saborizantes (esencias de vainilla, limón, fresa, etc.)

Aceites esenciales definición y origen

No hay mayor milagro que la vida, mejor laboratorio que nuestro organismo ni alquimia mas maravillosa que la que realiza una planta transformando la luz en materia
Este material en ningun caso sustituye el consejo de un profesional en la medicina. Consulte un medico ante cualquier duda.
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